Topic: jQuery serialize() как получить значение по ключу
Вызов JSON.parse(str) превратит строку с данными в формате JSON в JavaScript-объект/массив/значение.
Например:
var numbers = "[0, 1, 2, 3]";
numbers = JSON.parse(numbers);
alert( numbers[1] ); // 1
Или так:
var user = '{ "name": "Вася", "age": 35, "isAdmin": false, "friends": [0,1,2,3] }';
user = JSON.parse(user);
alert( user.friends[1] ); // 1
Данные могут быть сколь угодно сложными, объекты и массивы могут включать в себя другие объекты и массивы. Главное чтобы они соответствовали формату.